Επίσκεψη στο Οινοποιείο του PORTO CARRAS

Υπεύθυνος:

Βαθμίδα: Δ/θμια

Μέγιστος αριθμός συμμετοχών: 30

Διάρκεια: 2 ώρες

Σήμερα, το Κτήμα είναι ένας από τους σημαντικότερους και πιο ιστορικούς αμπελώνες της Ελλάδας. Έχει λάβει πιστοποίηση ως αποκλειστικά βιολογικός αμπελώνας από το 1996 και παραμένει σταθερά στην πρωτοπορία της ελληνικής οινοπαραγωγής.

Το οινοποιείο χτισμένο το 1970 στο κέντρο του κτήματος, εγγυάται την άμεση επεξεργασία και παράδοση των σταφυλιών, εξασφαλίζοντας μια σταθερά υψηλή ποιότητα. Η διαδικασία παραγωγής βασίζεται στις πλέον σύγχρονες πρακτικές. Στο κελάρι, τα δρύινα γαλλικά βαρέλια που ανανεώνονται κάθε χρόνο επιτυγχάνουν την ιδανική ωρίμανση των υπέροχων ερυθρών οίνων και ιδίως των Chateau Porto Carras, Syrah και Magnus Baccata.

Αποστολή μας είναι να περιγράψουμε την διαδικασία παραγωγής του κρασιού.